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La mejor pizza de Nueva York, en la pizzería (supuestamente) más antigua de Estados Unidos, en Lombardi
¿Buscas la mejor pizza de Nueva York? No busque más. Tanto los lugareños como los visitantes a menudo están obsesionados con encontrar este Perfecto New York Slice, así que lo cubrimos. Ya sea que lo desee al estilo de Nueva York, gourmet Art Nouveau, de masa fina o masticable, le diremos dónde encontrar la mejor pizza de Nueva York.
Pizza de Lombardi
Supuestamente la primera pizzería en Nueva York, ¡e incluso en Estados Unidos! –Pizza de Lombardi es una de las atracciones más deliciosas de Little Italy. Con su antigua sensación de Nueva York (piense en manteles a cuadros, paredes de ladrillo y muchas fotos antiguas) y la pizza de masa fina que sale caliente del horno de carbón, Lombardi’s obtiene las mejores calificaciones tanto de críticos como de clientes habituales. La amplia gama de coberturas incluye panceta, albóndigas caseras y (¡una especialidad de la casa!) Los mejillones frescos.
Recuerde: de acuerdo con el estilo tradicional italiano, Lombardi es solo efectivo. Y las filas pueden ser largas ya que solo se aceptan reservas para grupos de 8 o más de lunes a jueves.
Si está interesado en algunos de los mejores lugares para comer en Little Italy, consulte nuestra publicación de blog sobre el vecindario.
Habla a: 32 Spring St., en la esquina de Mott St. (Little Italy)
Pizza en Grimaldi’s, otra de las mejores pizzerías de Nueva York
Grimaldis
Una institución de Nueva York Grimaldis todo gira en torno a los elementos que hacen algunas de las mejores pizzas de Nueva York: masa recién hecha, mozzarella fresca y tomates picados, todo en el horno de carbón, por supuesto. Si bien los Grimaldi originales prosperan bajo el Puente de Brooklyn, se han diversificado a Queens, Long Island, Hoboken y, más recientemente, Chelsea. Pero algunas cosas siguen igual … por lo que todavía no aceptan tarjetas de crédito ni reservas. Y no sirven ninguna de sus pizzas en rodajas, solo pasteles enteros. (¡Delicioso!).
Direcciones:
19 Old Fulton St. (Brooklyn)
242-02 61st Ave, Douglaston, Queens
Limelight Marketplace, 656 Avenue of the Americas (Chelsea, Manhattan)
Kesté Pizza & Vino
En el Kesté Pizza & Vino En Greenwich Village de Manhattan, el chef napolitano Roberto Caporuscio mantiene viva la tradición italiana de hacer pizzas. Dirige la sucursal estadounidense de Associazione Pizzaiuoli Napoletani (la asociación responsable de la formación y certificación de pizzaioli). También es un ex granjero de productos lácteos y fabricante de mozzarella. Digamos que conoce su queso. Su auténtico horno de leña napolitano produce una variedad de pizzas gourmet aclamadas, incluidas variedades sin gluten.
Habla a: 271 Bleecker St. (Greenwich Village, Manhattan)
Motorino
Motorino es uno de los lugares de pizza «it» en Nueva York, servido nada menos que por la «mejor pizza de la ciudad» New York Times. Esto significa que a menudo tienes que esperar para llegar a la pequeña tienda del East Village. Pero créanos: el título de “Mejor pizza de Nueva York” (y también en Hong Kong, Manila y Singapur, que tiene sucursales) definitivamente está resquebrajado. El menú también es genial Antipasti, un Precio fijo Almuerzos, brunch y una buena selección de vinos y cervezas.
Habla a: 349 E. 12th Street (East Village, Manhattan)
Por qué hola pizza de Nueva York. No podemos tener suficiente de ti.
Pizza de horno de ladrillo de John
Desde 1929 Pizza de horno de ladrillo de John es conocido por su pizza de masa fina. La pizzería solo sirve pasteles completos recién salidos del horno de piedra. John’s no acepta reservas ni tarjetas de crédito.
Habla a: 278 Bleecker Street, entre 6th y 7th Aves. (West Village, Manhattan)
Pizza Moto
¿Un horno de pizza sobre ruedas? ¡Esto es Pizza Moto!
Pizza Moto es una raza rara: una pizzería ambulante que lleva la pizza napolitana de la mejor calidad a eventos al aire libre en la ciudad de Nueva York … utilizando hornos de leña móviles. Hay dos hornos que se pueden encontrar entre abril y noviembre. Pulga de Brooklyn (Sábados en Fort Greene y domingos en Williamsburg) y en Central Park Etapa de verano.
¿Nos saltamos una de tus pizzas favoritas en Nueva York? ¡Háznoslo saber en los comentarios!
Y para una visión diferente de la comida italiana, echa un vistazo a nuestro Mario Batali Greenwich Food Tour.