¡Eso es un hot dog de Nueva York!
Los neoyorquinos locales siempre están a la caza de los mejores perros calientes de Nueva York. De hecho, se obsesionan fácilmente. ¿Y por qué no? Los hot dogs son un alimento básico en la ciudad de Nueva York: son económicos, abundantes, fáciles de comer sobre la marcha … y, por supuesto, ¡deliciosos!
Un lugar popular para tomar un hot dog: ¡un vendedor ambulante! Foto de Stuart Monk
Los hot dogs de Nueva York generalmente se sirven en un panecillo y generalmente se complementan con mostaza, cebolla, condimento de pepino o chucrut. Un hot dog al estilo de Nueva York es una parte tan integral de la ciudad que muchos visitantes (¡incluso celebridades y dignatarios extranjeros!) ¡No se irán de Nueva York sin probar uno!
Llevado por primera vez a la ciudad de Nueva York en la década de 1860, cuando los inmigrantes alemanes vendían panecillos de Frankfurter y chucrut en carros de mano en el Bowery, no pasó mucho tiempo antes de que los perros calientes se pusieran de moda.
El primer puesto de perritos calientes abrió en Coney Island en 1867. Fue un éxito instantáneo. Algunos creen que el nombre «hot dog» se acuñó en Nueva York durante un juego de béisbol de 1902 en el Polo Grounds.
Los carritos tradicionales de perros calientes que venden perros cocidos con condimentos estándar se pueden encontrar en las calles y en los parques de gran parte de la ciudad. A los “Dirty Water Dogs” se les han unido recientemente carritos y restaurantes que también venden variedades gourmet.
¿No quieres depender de cualquier viejo puesto de perritos calientes? ¡Aquí puedes encontrar algunos de los mejores perros calientes de Nueva York!
Gray’s Papaya, uno de los lugares de hot dogs más populares de Nueva York
Papaya gris:: Parece una combinación extraña, pero este puesto de la vieja escuela vende perros calientes a la parrilla y bebidas tropicales. Es uno de los puestos de perritos calientes más populares de la ciudad y es una gran oferta. Broadway y 72nd St. son igualmente excelentes Papaya rey en 179 East 86th St.
Ladrar perros calientes:: Lejos de los carritos de comida de antaño, este célebre lugar en la pendiente del parque cuenta con perros gourmet a la parrilla servidos con excelentes aderezos caseros. Ahora tiene puestos de avanzada tanto en Brooklyn Bridge Park como en High Line; El original está ubicado en 474 Bergen Street en Park Slope, Brooklyn.
Bueno para ir orgánico:: Estos son buenos carritos con una diferencia que sirven perritos calientes orgánicos a la parrilla (con una selección de carne de res, pavo, pollo o soja) y aderezos elaborados con ingredientes de granjas locales. G2G tiene dos carritos en Central Park y uno en Chelsea Piers.
Los famosos perros calientes de Nathan en Coney Island. Foto de Cdrin (Shutterstock)
Nathan es famoso:: Esta institución de Coney Island ha servido perros calientes desde 1916. Las papas fritas y la limonada dulce también son excelentes delicias. 1310 Surf Avenue, Coney Island, Brooklyn.
Perros Crif:: Crif ofrece perros a la parrilla y fritos en combinaciones creativas como el Tsunami (tocino envuelto en salsa teriyaki, piña y cebolleta) y el Jon-Jon Deragon (queso crema, cebolleta y una pizca de semillas de bagel). También sirven excelentes guarniciones como tater tots, papas fritas con queso y chile y batidos. Tienen dos ubicaciones: una en East Village en 113 St. Mark’s Place y otra en Williamsburg en 555 Driggs Ave.
Perritos calientes creativos de Crif Dogs
De Katz:: Este hito del Lower East Side es conocido por sus enormes sándwiches, pero también sirve excelentes perros a la parrilla de Nueva York, así como otras guarniciones y postres clásicos de Nueva York. 205 East Houston St (esquina de Ludlow St.)
Perro de Asia:: Estos perros de ternera, pollo o verduras tienen un toque artesanal y se pueden cubrir con kimchi, curry japonés o ensalada de col con sésamo asiático. Otras delicias en este lugar de NoLita incluyen el panqueque de maíz coreano frito, ensaladas y papas fritas de ñame. 66 Kenmare Street, entre Mott y Mulberry Streets.
Restaurante Brooklyn Diner:: Este bastión de NYC Comfort Food sirve un excelente perro de 15 pulgadas junto con aros de cebolla, condimento, mostaza y repollo. Tiene dos ubicaciones, una en 212 W. 57th St y la segunda en 155 W. 43rd St.
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