enero 2021

Brooklyn Oenology es el lugar ideal para el vino, el arte y las personas que disfrutan de ambos. Foto: Brooklyn Enology

Cuando piensas en los enólogos, a menudo te vienen a la mente colinas onduladas con viñedos y granjas. La ciudad de Nueva York también carece de una selección de bares de vinos, incluidas varias bodegas y un viñedo urbano inminente en la azotea, lo que hace de la Gran Manzana un gran lugar para cualquier amante del vino. Para ayudarlo a explorar la ciudad de Nueva York a través de su copa, aquí tiene una guía de los mejores bares de vinos de la ciudad.

Enología de Brooklyn – Brooklyn Enology de Williamsburg es una bodega que combina obras de arte locales con vino de Nueva York elaborado con uvas de Long Island y Finger Lakes. De hecho, las obras de las exposiciones rotativas se utilizan como pegatinas en las botellas de vino. Entonces, cuando haya terminado con su Merlot Chardonnay, puede mantenerlo como su propia pequeña obra de arte. Además, a los huéspedes se les ofrece cerveza de Nueva York, licores (¡incluso absenta!), Queso, encurtidos, galletas saladas y más. Asegúrese de consultar el calendario de eventos, p. Ej. B. $ 1 en ostras (7pm los viernes), cenas de maridaje de sushi, clases de capacitación y más, o vaya a la bodega todos los días de la semana de 5pm a 7pm para 2 personas-1 especial. Recomendamos probar los dos vinos típicos, el “Social Club White” con aromas de crujiente manzana y pera y el “Social Club Red” con notas decadentes de higos y chocolate.

Puede recorrer los barriles mientras bebe su vino en Red Hook Winery. Foto: Bodega Red Hook

Bodega Red Hook – Ubicada en el barrio industrial / moderno de Red Hook de Brooklyn, Red Hook Winery ofrece degustaciones de cosecha tardía blanca, roja, rosa y dulce junto con hermosas vistas de la Estatua de la Libertad. El lugar fue creado por un habitante de Brooklyn con dos enólogos del Valle de Napa y obtiene uvas de más de 15 viñedos de Nueva York. Disfrute de vinos como Jamesport Vineyard Merlot (uvas de Long Island), Macari Vineyard Cabernet Sauvignon (uvas de Long Island) y Seneca Lake Erebus Reserve (uvas de Finger Lakes): excelente evidencia No todos Los Riesling son dulces, antes de salir a disfrutar del paseo marítimo. Los recorridos y degustaciones se realizan desde la 1:00 p.m. los fines de semana (las degustaciones comienzan en $ 5 por tres vinos, mientras que una combinación de recorrido y degustación para cinco vinos cuesta $ 15).

Nota: Devin Shomaker, trabajador de la bodega aún no inaugurado, está a punto de abrir el primer viñedo en azotea comercialmente viable del mundo. Rojo en el techo – Con 240 vides en Brooklyn Navy Yard y una producción en Red Hook Winery. Como su nombre indica, la atención se centra en las variedades de Burdeos más importantes como Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

Viñedo en proceso – Rooftop Reds. Foto: Dachrot

dulce venganza – Este acogedor restaurante y bar de West Village se centra en maridar vino y cerveza con brunch, almuerzo y cena y magdalenas. De hecho, Sweet Revenge comenzó mostrando a la gente que disfrutar de una pila decadente de pasteles con glaseado de queso crema y una copa de vino no era extraño. Si bien algunos inicialmente se mostraron escépticos, la idea finalmente se impuso cuando los invitados se dieron cuenta de que la idea del lugar no era extraña, sino genial. Los cupcakes están recién horneados en la casa, con una lista de firmas en el menú, así como una selección cambiante de especialidades. El cupcake del mismo nombre «Sweet Revenge» es imprescindible, un pastel de mantequilla de maní relleno de ganache, cubierto con glaseado de dulce de mantequilla de maní y servido con un «Juan Benegas Malbec» argentino o un «Weihenstephaner Hefe Weiss» alemán. Happy Hour ofrece maridajes con descuento de lunes a viernes de 4 p.m. a 8 p.m. ($ 10 para combinaciones selectas de vino y cupcakes y $ 15 para garrafas de sangría). Consejo: Esté atento a su calendario, ya que a menudo organizan eventos y cursos para que los visitantes puedan ampliar sus conocimientos sobre vinos.

Regálate dos vicios al mismo tiempo en Sweet Revenge. De archivo: Sweet Revenge.

Terroir – Con un nombre como Terroir Wine Bar, sabes que este lugar es una gran elección. El término «terruño» se refiere al suelo, el clima, el paisaje y las prácticas vitivinícolas de un viñedo y cómo estos se unen para influir en el carácter del vino. Cuando prueba el terruño de un vino, esencialmente está probando la tierra de donde proviene. El Terroir Wine Bar encarna esta idea. De hecho, es en su «Terroir Credo» que hace declaraciones sobre cómo el vino debe tener un sabor delicioso, cómo debe representar un lugar y cómo debe resonar con la fruta. Además, el lugar sirve posiblemente la mayor selección de vinos de calidad en Nueva York: ¡más de 50 por copa! – desde vinos tranquilos populares y menos conocidos hasta vinos espumosos y vinos de licor como el jerez y el Madeira, delicioso con su torta de aceite de oliva. Otros aperitivos notables incluyen tablas de salchicha, huevos del diablo de salmón ahumado, bolas de risotto con guisantes fritos y albóndigas de ternera y ricotta hasta altas horas de la noche. Nota: Terroir tiene varias ubicaciones en Nueva York, incluidas East Village, Murray Hill, High Line y Tribeca.

Corkbuzz – Si eres un conocedor de vinos o simplemente te encanta pasar el rato con expertos en vinos, Corkbuzz es el lugar para ti. Ubicados tanto en Chelsea Market como en Union Square, ofrecen menús con vuelos especiales para degustar una variedad de vinos, así como un happy hour de degustación a ciegas en fechas seleccionadas de 5:00 p.m. a 6:00 p.m. para deleitar su paladar puede probar. Algunas recomendaciones de vinos de su extensa carta de vinos por copa son el “Mont Marçal Cava Reserva Brut” de Sant Sadurní d’Anoia, España, el “Petra Unger Gottschelle Reserve Grüner Veltliner” del Kremstal, Austria, y el “A & A. Devillard Le Renard Pinot Noir “de Borgoña, Francia. Este también es un gran lugar para aquellos que buscan expandir sus conocimientos sobre vinos, con una variedad de cursos como Kosher Wine, Tour of France y In-Depth Sherry, por nombrar algunos. Veladas de vino privadas y eventos especiales completan la oferta del lugar. Consejo: visítenos durante el brunch de fin de semana, donde el menú incluye un 50% de descuento en botellas de champán y deliciosos entrantes como benedict de huevo de panceta de cerdo, ensalada de pato confitado y una suculenta hamburguesa de pechuga de médula ósea.

Esta es una publicación invitada de Jessica Festa, nativa de Nueva York, escritora y sommelier certificada. Jessica es redactora y editora de sitios web Jessie en un viaje y Conocedores y culturay ha contribuido a numerosas publicaciones, incluidas Huffington Post, Sherman’s Travel, Gadling y AOL Travel.

Una noche de degustación en Corkbuzz. Foto: Corkbuzz

¿Cuál es tu lugar favorito en Nueva York para disfrutar de un buen vino? Háganos saber en los comentarios a continuación.

«La encrucijada del mundo», Times Square. Foto: Jeff Dobbins

Times Square es uno de los principales destinos de Nueva York y un lugar muy popular para comer. Para quienes se quedan en la zona o ven un espectáculo de Broadway, es un lugar ideal para una comida o un refrigerio. Sin embargo, encontrar el restaurante adecuado en Times Square requiere un poco de conocimiento: hay muchas cadenas de restaurantes aburridos y trampas para turistas, y la mayoría de los restaurantes están completamente llenos antes y después de las actuaciones de Broadway.

Aquí están nuestras selecciones de los mejores restaurantes de Times Square, junto con algunos consejos prácticos esenciales sobre dónde y cuándo comer.

NOTA IMPORTANTE: Times Square se hincha seis días a la semana y la multitud acude en masa a una actuación de Broadway. Antes y después de las funciones, los restaurantes del distrito están llenos de asistentes al teatro, todos los cuales deben llegar al teatro justo antes del telón. Sin una reserva (reservada con mucha anticipación) es probable que lo rechacen en la mayoría de los restaurantes. Incluso si consigue una mesa, sin el tiempo adecuado, es probable que su comida sea una experiencia apresurada y estresante, ya que la cocina y el personal tratan de servir a todos en el mismo horario. Adivinamos:

• A menos que asista a un espectáculo de Broadway, evite los restaurantes en Times Square cerca de las horas de actuación. En general, la fiebre de Broadway es de martes a sábado de 6:30 p.m. a 8:00 p.m., miércoles y sábados de 12:30 p.m. a 2:00 p.m. y domingos de 1:00 p.m. a 3:00 p.m. Los restaurantes también se llenan después del espectáculo, entre 2,5 y 3 horas después del telón. Es recomendable cenar fuera de estos horarios o durante las actuaciones.

• Si tu son Asista a un espectáculo de Broadway y espere al menos 90 minutos. Cualquier otra cosa será una comida precipitada y menos que ideal.

Comida deliciosa en el caótico Carmine’s. Foto: Carmines

Italiano –

Carmines – El restaurante grande y animado que sirve generosas porciones de especialidades italianas. Varios invitados deben compartir las fuentes llenas de entrantes, ensaladas, pastas y carnes a la parrilla. El comedor y el bar se llenan de gente y se vuelven caóticos antes de las representaciones teatrales, pero vale la pena esperar y molestar. Este restaurante es conocido por su comida deliciosa y rica. 200 West 44th Street, entre las avenidas 7 y 8.

Tony’s d’Napoli – Como un Carmine relativamente discreto, Tony’s d’Napoli sirve excelentes fuentes de antipasti, pasta, carne y pescado. La gran sala ofrece espacio para grupos. Este es uno de los favoritos de la comunidad de Broadway por su excelente cocina italiana. 147 West 43rd Street, entre las avenidas 6 y 7.

La Masseria – Restaurante de alta cocina que sirve cocina de la región italiana de Puglia. Los platos auténticos elaborados con ingredientes de alta calidad han recibido un gran entusiasmo tanto por parte de los huéspedes como de los críticos. El menú es un poco caro. 235 West 48th Street, entre Broadway y 8th Avenue.

Bistec y mariscos en Ruth’s Chris Steakhouse. Foto: Ruths Chris.

Asadores –

Chris de Ruth Asador – Uno de los mejores asadores de Nueva York sirve carnes y mariscos de primera clase y guarniciones tradicionales. Los menús Prix-Fixe «Cena clásica» son un buen negocio. 148 West 51street, entre las calles 6 y 7.

Bobby Vans – Hay dos restaurantes Bobby Van en el distrito que sirven excelentes platos de carnes, mariscos y cócteles. 120 West 45th Street y 135 West 50th Street.

Cenas finas / chefs famosos –

Le Bernardin – El famoso restaurante de mariscos francés del chef Eric Ripert, galardonado con 3 estrellas Michelin y 4 estrellas por el New York Times. Las cenas a precio único son muy caras, desde $ 135. Pero los amantes de la comida insisten en que la experiencia «no es solo una comida», sino «la perfección de la comida». Los hombres deben llevar chaqueta para el almuerzo y la cena en el comedor. 155 West 51st Street, entre las calles 6 y 7.

Esca – Este elegante restaurante de los famosos chefs Dave Pasternak, Mario Batali y Joe Bastianich se especializa en excelentes mariscos y pastas italianas. Ofrecen una extensa carta de vinos y el personal capacitado ofrece un servicio excelente. 402 West 43rd Street, entre las avenidas 9 y 10.

Becco – Los chefs Lydia y Joe Bastianich transformaron esta antigua casa en Restaurant Row en un sofisticado restaurante que sirve excelente cocina italiana. Una especialidad de la casa es la Sinfonia di Paste, un precio fijo con ensalada o antipasti, seguido de una ración ilimitada de tres especialidades de pasta al día. También ofrecen una extensa y económica carta de vinos. 355 West 46th Street, entre las avenidas 8 y 9.

Una leyenda de Broadway: Sardi. Foto: Sardi

Broadway Hangouts

Sardi – el famoso lugar de reunión de Broadway, conocido por sus dibujos animados de celebridades y fiestas de inauguración. Ofrecen un menú americano a la antigua y sirven almuerzos, cenas (antes y después del teatro) y postres. Comer en Sardi es como entrar en una era pasada del mundo del teatro. 234 West 44th Street, entre las avenidas 7 y 8.

Joe Allen Un favorito de la comunidad de Broadway desde la década de 1960, este restaurante informal sirve cocina casera clásica, que incluye excelentes hamburguesas, ensaladas y platos principales a la parrilla. Este restaurante del sótano parece una vieja escuela con pequeñas mesas y paredes de ladrillo cubiertas con carteles de exhibición. 326 West 46th Street, entre las calles 8 y 9.

Angus McIndoe – un deporte gastronómico popular de celebridades y jugadores poderosos de Broadway. Las especialidades del menú incluyen tartas escocesas, moules frites y el bistec porterhouse. También ofrecen una amplia selección de vinos, cervezas y cócteles, menús de precio fijo y aperitivos en el bar hasta altas horas de la noche. 258 West 44th Street, entre las avenidas 8 y 9.

Pizza gourmet en Don Antonio de Starita. Foto: Don Antonio

Pizza –

Pizzería de John Este gran restaurante es un puesto de avanzada en el centro de John’s de Bleeker Street y sirve una excelente pizza al horno de ladrillo, así como pasta, platos italianos clásicos y panini. El personal es una buena opción para comer antes del teatro. Está acostumbrado a atender a los invitados lo suficientemente rápido como para llegar al teatro. 260 West 44th Street, entre las avenidas 7 y 8.

Don Antonio de Starita – Los reconocidos chefs de pizza napolitanos Roberto Caporuscio de Kesté Pizza & Vino y Antonio Starita, propietarios de una de las pizzerías más veneradas de Nápoles, Pizzeria Starita a Materdei, han traído auténtica pizza napolitana a Nueva York. Las pizzas (tanto rojas como blancas) combinan ingredientes de primera y ofrecen maravillosos cócteles. 309 West 50th Street, entre las avenidas 8 y 9.

Hamburguesa

La hamburguesa adictiva del Shake Shack. Foto: Shake Shack.

El contador – Esta hamburguesería ofrece más de 1 millón de tipos diferentes de hamburguesas, ya que los huéspedes pueden elegir entre siete proteínas, 16 tipos de queso, 45 aderezos, 23 salsas y ocho tipos de pan. Muchas opciones son orgánicas, naturales, criadas al aire libre y sin antibióticos ni hormonas. Los platos de acompañamiento incluyen papas fritas, huevos del diablo, chips de pepinillos en vinagre y chile casero. Incluso sirven batidos con vino y cerveza. West 41st Street y Broadway.

Shake Shack – una sucursal de la enormemente popular cadena Danny Myers que vende comida rápida y sirve hamburguesas, hot dogs, papas fritas y postres congelados de calidad. Las colas para ordenar suelen ser largas pero se mueven rápidamente. Cuidado: tus hamburguesas pueden ser muy adictivas. 8th Avenue y 44th Street.

Asiático –

Comidas famosas de Xi’an – Parte de un creciente imperio de fideos chinos que sirve la mejor comida de la ciudad de Xi’an, Nueva York. Los fideos resbaladizos y picantes tirados a mano son como ningún otro. 24 West 45th Street, entre las avenidas 5 y 6.

Gourmet de Sichuan – Clasificado como uno de los mejores restaurantes chinos en Nueva York (y eso dice algo), el extenso menú ofrece delicias de Sichuan, así como platos chinos estándar. Una buena opción para una comida rápida y relativamente económica. 21 West 39th Street, entre las avenidas 5 y 6.

Pongsri tailandés – Cocina tailandesa auténtica a precios razonables, incluidos platos de pescado y curry tailandés. El menú del almuerzo de lunes a viernes es un buen negocio. 244 West 48th Street, entre las avenidas 7 y 8.

Totto ramen Y Tabata ramen – Estos dos lugares informales sirven tazones de ramen japonés hechos a mano con una variedad de ingredientes para elegir. Una excelente opción para una comida rápida, económica y de calidad. Totto: 366 W 52nd Street, entre las avenidas 8 y 9 / Tabata: 540 9th Avenue, 40th Street.

Westway Diner, una experiencia clásica de Nueva York. Foto: Westway Diner.

Comensales –

Restaurante Brooklyn Diner – – Un restaurante un poco exclusivo (con un precio acorde) que sirve desayuno, almuerzo y cena. La sopa de pollo, macarrones con queso al horno, platos para hamburguesas y ensalada china de pollo son los favoritos. También sirven pastrami, carne en conserva y sándwiches reuben. 155 West 43rd Street, entre las avenidas 6 y 7.

Hojas perennes Y Westway Comensales Ambos restaurantes de la vieja escuela de la ciudad de Nueva York sirven platos de alta calidad que incluyen ingredientes para el desayuno, sándwiches, hamburguesas, especialidades griegas, pastel de carne y tarta de queso «Prepárese»). Evergreen: 145 West 47th Street, entre las avenidas 6 y 7. / Westway: 614 9th Avenue, entre las calles 43 y 44.

Restaurante Row

Esta cuadra de la calle 46 entre 8^th Y 9^th Las avenidas están bordeadas por más de 30 restaurantes y bares que ofrecen una variedad de cocinas y ambientes. Además Becco y Joe Allan se encuentran entre los mejores restaurantes Más o menos, Barbetta, B. Smithsacogedor Taberna de reloj de arena y Lattanzi.

Este bloque de Midtown es un Smorgasbord: Restaurant Row. Foto: Jeff Dobbins

¿Tiene un lugar favorito en Times Square? Háganos saber en los comentarios a continuación.

Abre tu apetito en los mejores restaurantes del Lower East Side

A los neoyorquinos les encanta su comida, y en ningún lugar eso es más evidente que en el Lower East Side Tour. Esta emocionante área es el hogar de algunos de los alimentos más deliciosos y diversos que jamás haya encontrado. Con expatriados de tantos países y culturas diferentes viviendo aquí en algún momento, a los visitantes les resultará difícil encontrar nada en la multitud de restaurantes tradicionales y modernos en el vecindario para abrir su apetito. Aquí discutimos esos mejores restaurantes Lower East Side tiene que ofrecer.

Restaurantes judíos

Uno de los primeros tipos de comida que los visitantes encontrarán en la zona es la judía. Casi un millón de judíos vivían en el vecindario en la década de 1900. Hoy en día solo representan alrededor del 20% de la población, pero sus delicatessen y panaderías tradicionales todavía están dispersas por la zona.

La tienda de delicatessen judía más conocida de la ciudad de Nueva York es Katz’s Deli, que sirve una deliciosa selección de comida kosher que incluye perros calientes, pastrami e increíbles sándwiches. De hecho, este deli es tan bueno que no se sorprenda si encuentra colas fuera de la puerta a la hora del almuerzo.

Los que lo saben también pueden encontrar algunos restaurantes kosher increíbles. Las panaderías sirven algunos de los productos horneados más deliciosos de la ciudad de Nueva York, incluidos los bialys, un tipo de bagel judío con el que siempre volverás.

Cocina china

Cualquier entusiasta de la comida que se precie y busque los mejores restaurantes en el Lower East Side también debería hacer un esfuerzo para probar al menos uno de los numerosos restaurantes chinos de la zona. Ya sea que esté buscando albóndigas recién hechas o pasta perfectamente cocida, la encontrará aquí. Para colmo, la comida china suele ser muy económica, lo que significa que puede tratar su paladar por menos.

Selección gigantesca

Los restaurantes en el Lower East Side no solo ofrecen comidas más populares, sino que también ofrecen gustos especializados. Por ejemplo, en esta zona puedes encontrar uno de los últimos supervivientes Tiendas de encurtidosHogar de todo tipo de pepino imaginable. Gracias al aumento de los precios de alquiler, estas tiendas de encurtidos están desapareciendo, pero definitivamente vale la pena buscar las restantes.

También ha habido una gran cantidad de restaurantes modernos en los últimos años, incluido un café vegano propiedad de una conocida estrella de la música, un restaurante escondido con cocina rústica y un local de tapas BYOB filipino-tailandés que sirve calamares y bambú.

Hay decenas de miles de Restaurantes en Nueva York para elegir, pero el Lower East Side es realmente el mejor vecindario para cualquiera que quiera probar el verdadero sabor de esta increíble ciudad.

¿Le gustaría descubrir la deliciosa comida del Lower East Side por usted mismo? Reserve su lugar en el recorrido del Lower East Side desde Walks of New York hoy.

Sobre el Autor: Esta publicación de blog fue escrita por Ruth Aravena, una bloguera de viajes irlandesa y residente de Nueva York recién iniciada. Se asoció con Walks of New York para controlar la ciudad durante las primeras semanas de su estadía. Los tours son nuestros, pero todas las opiniones son suyas.

La mejor pizza de Nueva York, en la pizzería (supuestamente) más antigua de Estados Unidos, en Lombardi

¿Buscas la mejor pizza de Nueva York? No busque más. Tanto los lugareños como los visitantes a menudo están obsesionados con encontrar este Perfecto New York Slice, así que lo cubrimos. Ya sea que lo desee al estilo de Nueva York, gourmet Art Nouveau, de masa fina o masticable, le diremos dónde encontrar la mejor pizza de Nueva York.

Pizza de Lombardi

Supuestamente la primera pizzería en Nueva York, ¡e incluso en Estados Unidos! –Pizza de Lombardi es una de las atracciones más deliciosas de Little Italy. Con su antigua sensación de Nueva York (piense en manteles a cuadros, paredes de ladrillo y muchas fotos antiguas) y la pizza de masa fina que sale caliente del horno de carbón, Lombardi’s obtiene las mejores calificaciones tanto de críticos como de clientes habituales. La amplia gama de coberturas incluye panceta, albóndigas caseras y (¡una especialidad de la casa!) Los mejillones frescos.

Recuerde: de acuerdo con el estilo tradicional italiano, Lombardi es solo efectivo. Y las filas pueden ser largas ya que solo se aceptan reservas para grupos de 8 o más de lunes a jueves.

Si está interesado en algunos de los mejores lugares para comer en Little Italy, consulte nuestra publicación de blog sobre el vecindario.

Habla a: 32 Spring St., en la esquina de Mott St. (Little Italy)

Pizza en Grimaldi’s, otra de las mejores pizzerías de Nueva York

Grimaldis

Una institución de Nueva York Grimaldis todo gira en torno a los elementos que hacen algunas de las mejores pizzas de Nueva York: masa recién hecha, mozzarella fresca y tomates picados, todo en el horno de carbón, por supuesto. Si bien los Grimaldi originales prosperan bajo el Puente de Brooklyn, se han diversificado a Queens, Long Island, Hoboken y, más recientemente, Chelsea. Pero algunas cosas siguen igual … por lo que todavía no aceptan tarjetas de crédito ni reservas. Y no sirven ninguna de sus pizzas en rodajas, solo pasteles enteros. (¡Delicioso!).

Direcciones:
19 Old Fulton St. (Brooklyn)
242-02 61st Ave, Douglaston, Queens
Limelight Marketplace, 656 Avenue of the Americas (Chelsea, Manhattan)

Kesté Pizza & Vino

En el Kesté Pizza & Vino En Greenwich Village de Manhattan, el chef napolitano Roberto Caporuscio mantiene viva la tradición italiana de hacer pizzas. Dirige la sucursal estadounidense de Associazione Pizzaiuoli Napoletani (la asociación responsable de la formación y certificación de pizzaioli). También es un ex granjero de productos lácteos y fabricante de mozzarella. Digamos que conoce su queso. Su auténtico horno de leña napolitano produce una variedad de pizzas gourmet aclamadas, incluidas variedades sin gluten.

Habla a: 271 Bleecker St. (Greenwich Village, Manhattan)

Motorino

Motorino es uno de los lugares de pizza «it» en Nueva York, servido nada menos que por la «mejor pizza de la ciudad» New York Times. Esto significa que a menudo tienes que esperar para llegar a la pequeña tienda del East Village. Pero créanos: el título de “Mejor pizza de Nueva York” (y también en Hong Kong, Manila y Singapur, que tiene sucursales) definitivamente está resquebrajado. El menú también es genial Antipasti, un Precio fijo Almuerzos, brunch y una buena selección de vinos y cervezas.

Habla a: 349 E. 12th Street (East Village, Manhattan)

Por qué hola pizza de Nueva York. No podemos tener suficiente de ti.

Pizza de horno de ladrillo de John

Desde 1929 Pizza de horno de ladrillo de John es conocido por su pizza de masa fina. La pizzería solo sirve pasteles completos recién salidos del horno de piedra. John’s no acepta reservas ni tarjetas de crédito.

Habla a: 278 Bleecker Street, entre 6th y 7th Aves. (West Village, Manhattan)

Pizza Moto

¿Un horno de pizza sobre ruedas? ¡Esto es Pizza Moto!

Pizza Moto es una raza rara: una pizzería ambulante que lleva la pizza napolitana de la mejor calidad a eventos al aire libre en la ciudad de Nueva York … utilizando hornos de leña móviles. Hay dos hornos que se pueden encontrar entre abril y noviembre. Pulga de Brooklyn (Sábados en Fort Greene y domingos en Williamsburg) y en Central Park Etapa de verano.

¿Nos saltamos una de tus pizzas favoritas en Nueva York? ¡Háznoslo saber en los comentarios!

Y para una visión diferente de la comida italiana, echa un vistazo a nuestro Mario Batali Greenwich Food Tour.

Los mejores restaurantes nuevos que Nueva York tiene para ofrecer

Vegano, sin gluten, mediterráneo, asiático: lo que sea que deleite su paladar, Nueva York lo tiene. Una cosa está garantizada en esta ciudad: siempre habrá un nuevo restaurante del que todo el mundo estará entusiasmado para que pruebes. Para estar siempre un paso por delante del paquete de comestibles, aquí hay 10 de los mejores restaurantes nuevos en Nueva York tiene que ofrecer.

1. Gardenia

El restaurante más nuevo y lindo de West Village, gardenia es un refugio aireado en el vecindario con un menú de estilo mediterráneo. Gardenia fue traída a usted por el equipo detrás de Black Ant y vale la pena visitarla solo por los dulces cócteles y la bonita decoración.

2. Hugo & Sons

Un poco como viajar en el tiempo a la década de 1940 en Sicilia, Hugo & Sons de Park Slope fue una carnicería en una vida anterior. Hoy ofrece una amplia variedad de favoritos italianos irresistibles, desde pizza al horno de leña hasta pasta hecha a mano (¡incluso tienen opciones sin gluten!). Puntos extra por su ambiente súper amigable.

3. Carnicería El Comado

La sangría y las tapas españolas hacen que la carnicería de El Comado en el Meatpacking District sea una delicia. Hay una carnicería de servicio completo y un bar de vinos bien surtido. Incluso los vegetarianos no se quedan fuera gracias a las deliciosas tapas con deliciosos pimientos shishito.

4. Faro

Hay un caso de carbohidratos, carbohidratos y más carbohidratos Faraón, El restaurante italiano más nuevo de Bushwick. Con un enfoque en la temporada, los ingredientes orgánicos y de producción local se procesan en nuevos clásicos de la pasta, como la lasaña de carrillada de cerdo.

Los mejores restaurantes nuevos de Nueva York: ¡mucha variedad para elegir!

5. Rebelde

Un menú de influencia francesa y una decoración inspirada en París le dan a esta brasserie Nolita una sensación de elegancia sin esfuerzo. La gastronomía de este céntrico punto de encuentro incluye sabrosos clásicos con un toque moderno, como el tartar de cordero con espelette de garbanzos verdes y una carta de vinos dulces.

6. Rosies

La auténtica comida mexicana está de moda en este animado restaurante de la Segunda Avenida. Piense en guacamole picante y papas fritas, quesadillas de pollo y margaritas de sandía para calmar la sed, que son más que un taco.

7. Sauce

Otra oferta de Brooklyn, Willow, se especializa en platos de Nueva América que utilizan los ingredientes más frescos de la zona rural. Además de los platos principales de la finca a la mesa como el rape en salsa de bogavante, los postres también son un sueño. ¡Asegúrate de probar la mousse de chocolate congelada!

8. Pizza SRO

Nada mejor que una pizza de Nueva York. ¡No podríamos hacer una lista de los mejores restaurantes nuevos de Nueva York sin presentar un clásico de Nueva York! Escondido en la Gia Trattoria de Bowery, Pizza SRO se siente un poco como un secreto interno y ofrece algunas de las mejores pizzas al horno de ladrillo de la ciudad, todas con nombres de calles o lugares emblemáticos locales.

9. Lupulo

La comida y el vino portugueses a menudo se pasan por alto en favor de otros sabores europeos, pero Lupulo de George Mendes está aquí para cambiar eso. Este lugar de la Sexta Avenida ofrece platos como el pargo rojo crudo y una variedad de cervezas artesanales y vino para mantener felices a los huéspedes.

10. Laboratorio de ramen

En cuanto a la tecnología, Ramen Lab se reinició en lugar de abrir a principios de este año, pero aún es lo suficientemente nuevo como para hacer el corte. Además de los cuencos del mismo nombre con sopa de ramen, este restaurante tiene un diseño fresco (pero pequeño) de inspiración japonesa. Si nunca le importó el ramen, este lugar lo convertirá.

A los amantes de la comida les encantará el recorrido gastronómico de Walks of New York Greenwich Village y el recorrido del Lower East Side: ¡reserve su lugar hoy! ¡Nos aseguraremos de informarle cuando haya adiciones a la lista de los mejores restaurantes nuevos en Nueva York!

Prepara cócteles en Little Branch. Foto: Small Branch, Facebook

Pocos lugares en el mundo ofrecen mejores cócteles artesanales que la ciudad de Nueva York. Con el auge de la cultura del cóctel en Londres a finales de la década de 1990, la ciudad que nunca duerme abrió sus puertas a una nueva multitud de bebedores hasta altas horas de la noche.

Los cócteles artesanales rinden homenaje a los días dorados de la bebida … incluso antes de la era de Hombres Locos y Boardwalk Empire. A principios del siglo XIX, la primera referencia al término «cóctel» lo definió como una bebida que contenía alcohol, azúcar, agua y sustancias amargas. Según esa definición, ¡tendrías un Old Fashioned! Pero también hay otros tipos de bebidas: refrescos, arreglos, eslingas, juleps, rickeys, sour y ponches, cada uno de los cuales se define por su mezcla especial de ingredientes. Los cócteles artesanales se basan en estos principios y están cuidadosamente diseñados para ser deliciosos, hermosos y, a menudo, históricamente relevantes.

Los cócteles artesanales contemporáneos tienen que ver con la calidad. La atención al detalle, la calidad de los ingredientes, la presentación de las bebidas, la originalidad de los menús y el nivel de servicio garantizan una excelente experiencia de bebida. He estado buscando todos los bares de cócteles de la ciudad (me empezó a doler un poco la cabeza) y estos bares ofrecen los mejores cócteles artesanales de Nueva York.

Libaciones espirituales en Saxon + Parole. Foto: Saxon + Parole, Facebook

Attaboy – Attaboy, antes conocido como Milk & Honey, es un lugar especial: es el pintoresco y moderno bar clandestino de Nueva York que acecha detrás de una puerta gris anodina en las profundidades de Chinatown. Aunque Milk & Honey se ha mudado, aquí es donde está su corazón. Los camareros originales, Sam Ross y Michael McIlroy, han trabajado aquí desde el apogeo de M&H y sus bebidas pertenecen a los labios de una diosa. 134 Eldridge Street.
Qué beber: The Too Soon, una bebida compleja elaborada con rodajas de naranja fresca y Cynar, un licor de alcachofa.

Sajón + libertad condicional – – Ubicado en Bowery, Saxon + Parole se siente más como una cocina artesanal que como un bar de cócteles. El menú de cócteles es maravillosamente simple, pero cada bebida está cargada con combinaciones de sabores únicas y una presentación impecable. Es limpio, bien iluminado (extraño para un bar, pero funciona) y en realidad es muy acogedor. 316 Bowery. Qué beber: Prueba las Olives Seven Ways para obtener un riff increíble de un martini sucio clásico.

Cóctel de alta calidad en Pouring Ribbons. Foto: cinturones de casting, Facebook

Vierta cintas – Pouring Ribbons, creación de unos bartenders muy talentosos, se ha hecho conocido por dos cosas: el diseño de su menú de cócteles y su colección antigua de chartreuse. El menú de cócteles que se muestra en forma de matriz le anima a elegir una bebida de la cuadrícula en función de las propiedades de la bebida. Su colección de Chartreuse incluye botellas tan viejas que las etiquetas se han deteriorado y pelado. Los cócteles son geniales y los camareros son algunos de los más amables y acogedores con los que me he encontrado. Deja que te cuiden. 225 Avenue B. Qué beber: The Get Up & Go, una mezcla aventurera de centeno, whisky, amaro, licor de café, canela y amargo de naranja.

Rama pequeña – Después de Milk & Honey, la conocida magnate de cócteles y bares Sasha Petraske abrió Little Branch, un bar de cócteles en el sótano del West Village. ¡Es almizclado y con poca luz, que es todo lo que busco en un bar! Dado que las bebidas aquí se elaboran con las mismas reglas y prácticas que M&H y Attaboy, este es otro bar de cócteles de Nueva York del que no querrá prescindir. 20 7th Ave South. Qué beber: ¡Lo que recomiende su barman!

Pegu Club – – El Pegu Club de Nueva York, que lleva el nombre del club de caballeros de Birmania original, es un líder en la escena de los cócteles de la ciudad. Bajo la dirección de la pionera en cócteles Audrey Saunders, es un salón íntimo y sofisticado con cócteles orientados a los detalles que puede competir con cualquier otra persona en el mundo. Tienen una amplia gama de clásicos y especialidades de la casa, pero definitivamente querrá comenzar con el típico Pegu Club, una bebida a base de ginebra del club original en Rangún. 77 W. Houston St., segundo piso. Qué beber a continuación: El Tantris Sidecar, un riff del clásico sidecar que consta de coñac, calvados y chartreuse.

Hora del cóctel en el Pegu Club. Foto :: Pegu Club, Facebook

Esta es una publicación de invitado de Jeremy Foster, Un coctelero viajero que ha trabajado en bares de todo el mundo. Desde pequeños bares en la playa hasta discotecas enloquecidas en Melbourne, Auckland, Nueva York y Beijing, Jeremy se mezclará en todo el mundo, le enseñará cómo viajar como bartender y descubrirá las mejores zonas de vida nocturna del mundo. SIGUELO Cóctel viajero.